淮山糕做法图解 很健康的下午茶
1.选择河南特产怀山药。这种山药水分少，蒸起来很面条，容易成型。
2.洗净后放入笼中蒸20分钟。
3.将蒸熟的山药去皮。用刀碾成泥。
4.用饼干模具切牡丹皮。不要拿出来，留在模具底部。直接用红薯糊灌，8分钟灌满。
5.然后把山药的一面放在刀面上，压住水果皮，让底部压实。
6.这个时候上面还有4mm 空左右的房间，然后用红薯糊填满。用同一刀面压平。
7.然后脱模，再用配管嘴剪一个小圆放在上面。一个美味又营养的红薯饼就做好了。
8.同样的，我给老公做了一个心形的，稍微摸了摸。做出来的山药饼，带着水果皮，红白相间，看起来比蒸山药好吃多了。
