法式爱心慕斯

1.三明治制作:将苹果、覆盆子和糖倒入锅中，加热融化。然后加入泡好的石花菜，搅拌均匀，将调好的果液倒入模具中，冷冻备用。

2.制作慕斯:将吉利丁浸泡在冷水中备用。

3.将糖倒入盆中，倒入三个鸡蛋，搅拌均匀。

4.将牛奶倒入锅中，加入1滴香草精，小火煮沸后慢慢倒入蛋黄糊中拌匀。

5.将调好的糊倒回锅中，小火煮至稍稠，再加入泡好的吉利丁，搅拌均匀，过滤一次。

6.将鲜奶油打至七成，将奶油加入糊状，搅拌均匀，放入袋中。

7.挤2/3进模具，把三明治放进去。

8.再装满奶油糊。

9.底部放上蛋糕片，放入冰箱冷藏5小时。

10.脱模、喷砂和浇水。快乐慕思准备好了。