晒的萝卜干的腌制方法大全

2.将萝卜干放入盆中，(浸泡10分钟左右)，用清水冲洗干净。冲洗干净后放入盛有空水的篮子里，每隔2小时拿着盛有萝卜干的篮子摇一摇，让水放出。

2.萝卜干空在水中浸泡1天左右后，再进行腌制。将空泡好水的萝卜干放入小碗中，加入约1.2盎司的盐、用胡椒粉和八角煮开的水(约1碗)，加入一些醋和白酒(少量，每份约1汤匙)。

3.然后在研发过程中，每隔4个小时，拿着盆摇一摇，让水和萝卜干腌制均匀。然后，放入五香粉(或十三香)摇匀。腌制2天左右就可以吃了。吃的时候可以根据自己的喜好拌上香油，就更美味了。也可以加入一些生的和新鲜的提取物。