1.蒲公英是药食同源的食物。有很多种吃法。新鲜的可以直接蘸酱吃，凉着吃，晒干泡水吃。喝干蒲公英水时，先用冷水冲洗去除灰尘，然后放入杯中，倒入开水中，盖上闷盖15分钟后饮用。
2.喝蒲公英水对上呼吸道感染、风热感冒引起的咽喉肿痛、口疮等有一定的治疗作用。还能治疗肝火引起的眼睛红肿，有利尿通淋的作用。
