1.主料:鱼干半条，辅料:姜1小块，蒜2瓣，干辣椒2个，豆豉适量，糖少许，酱油少许，盐少许，葱花少许。
2.将鱼干切成小块，姜、蒜、豆豉和辣椒切碎；
3、锅中放油烧热，放入姜蒜煸炒出香味；
4.将炒好的姜蒜铺在鱼干上；
5.加入少许糖和酱油；
6.入蒸锅蒸15分钟；
7.最后撒上葱花即可食用。
