西瓜皮能晒成干吗

1.炒腊肉:用西瓜皮炒腊肉特别好吃，但用它炒腊肉之前，要先把西瓜皮用温水泡一下，等它吸水变软后用清水洗净，然后切成厚片，事先把准备好的腊肉蒸熟，拿出来切成薄片，锅里放适量食用油，把腊肉炒成透明状，放入两个红辣椒，再把切好的西瓜皮放入锅中。

2.开水:西瓜皮干也很好吃。用它烧水的时候，需要把准备好的干薄的外皮洗干净，切成小块。直接放入干净的砂锅中，加入几块冰糖和适量的水，加热煮沸，再用小火慢煮半小时。煮好后，把汤拿出来吃西瓜皮。

3.煮粥:西瓜皮干可以用来煮粥。制作时，可以提前用清水洗净，切成小块，放入干净的粥锅里。然后将米头洗净，放入粥锅内，加入适量山药丁、扁豆丁，小火加热再煮40分钟，加入适量食用盐继续煮20分钟。煮好后关火，20分钟后取出锅里的粥，淋上。

4.辣炒西瓜皮:西瓜皮干也可以用辣椒炒。做菜的时候需要准备干红辣椒，三四个洗干净切块，然后把准备好的西瓜皮洗干净切块。炒锅放食用油，锅里放辣椒炒香，然后把西瓜皮快速炒香，加入适量的酱油和蚝油，炒三分钟，再放食用盐，然后出锅。