橙子蛋羹做法图解 制作止咳水果羹
1.两个鸡蛋和一个橘子；这里的橘肉是提前挖好做成汁的；可以碾碎，也可以用榨汁机榨成汁。
2.用榨汁机把橘子肉榨成汁，这里的汁会比较均匀；可以直接饮用，也可以做其他用途。主要是和鸡蛋一起使用，尽可能的让橘肉变薄。
3.这一步需要注意的是，可以适当加入一些面粉或者一两勺增稠粉，这样做出来的汤会比较粘稠。
4，也可以不去管它，直接吃原味的，口感更好。然后将两种蛋液依次放入其中搅拌均匀，使两者相互形成融合，蒸出来的汤味道会更好。
5.接下来盖上另一半橘壳，尽量盖紧，防止蒸的时候漏气，蒸出来的汤影响口感。
6.蒸蛋橘汤烤好了。可以看到里面的乳白色和微黄色很明显，很细腻。不管是小孩吃还是老人吃，味道都很好，食量也不会太大；咳嗽的人可以适量多吃。
