1.驴肉是一种非常诱人的食物。相信很多朋友都吃过，但是做起来很麻烦。一般来说，至少要煮一两个小时，更久的甚至要三四个小时。炖的时候大家要有耐心。
2.好的东西总是值得等待的，做饭也是如此。如果用高压锅炖驴肉，从煮的时间来看，老驴肉煮2小时，小驴肉煮1小时左右。但如果是在砂锅或其他锅里炖，要小火炖4个小时，直到汤汁很少。
