1.准备鱿鱼干为主料，将鱿鱼干浸泡2小时左右，等软了就可以用了。
2.切开它。
3.不要切除内脏等。
4.洗干净，切成条，放入盆中。
5.将洋葱和姜切丝。
6.将葱和姜放入盆中。
7.加入适量的盐、味精和酱油调味。
8.搅拌均匀。
9.装入盘中。
10.锅里烧开水，放进去。
11.大火蒸15分钟左右。
12.关火后取出。
13.稍加点缀后，即可食用。
