1.挑选扁豆的老茎，对折。
2.清洗扁豆。
3.青椒洗净切片。
4.锅里烧热油，放入青椒和蒜粉翻炒。
5.煸炒扁豆，直到它们变色。
6.加入酱油翻炒一会儿。
7.沿着锅边倒入一小碗水，煮两分钟。
8.加盐调味。
9.加入鸡精翻炒均匀。关掉暖气。
