1.将血切成小块备用。将腌制好的海椒、腌姜、酸萝卜、干海椒切成小块备用。将腌制的海椒、腌制的生姜、酸萝卜放入锅中，加水煮熟。
2.汤烧开后，将血旺放入锅中一起煮。注意用小火慢煮。过一会儿把血旺翻过来，不然血旺煮老了就不好吃了。
3.血刚熟的时候，要盛在盆里，然后把锅加热，加入植物油，烧一会儿。
4.用小盆盛入刚烧好的油，然后将干海椒放入油中，用勺子搅拌。
5.最后把小盆里的油全部倒在血旺上，撒一点小葱。这样泡椒血旺就做好了。
