蛋糕篮球做法图解 你只需要这样做
1.蛋黄中加入40g白糖、葵花籽油、牛奶，搅拌均匀。
2.混合并筛入5g低粉和可可粉。
3.混合均匀。
4.鸡蛋蛋白分几次加入60g白砂糖打发至鸡蛋头有小钩。
5.将蛋白糊和蛋黄糊混合。
6.倒入模具中抖出大气泡。
7.在预热到170度的烤箱里烤60分钟左右。
8.烘烤后脱模。
9.冷却后切片备用。
10.在鲜奶油中加入绵白糖和可可粉。
1.在蛋糕片中间涂上鲜奶油。
12.依次放入，外表面均匀涂抹淡奶油。
13.在黑巧克力融化后，画出篮球的图案。
14.用裱花袋填充图案的中间。
15.如果原巧克力画的图案在鲜奶油挤好后被覆盖，可以重新画。
