1.【制作食材】面粉350g，开水200g左右，鸡蛋一个，油一把，小葱一根，盐一茶匙，胡椒粉一茶匙。
2.350g面粉，慢慢加入200g左右的开水，最后打入一个生鸡蛋，揉匀。将面团两两抹油，醒发半小时。
3.将一把小葱切成小块，加入1茶匙盐和1茶匙胡椒粉，加热50克油，倒入拌匀。将面团擀成薄片，铺上葱。
4.从下到上卷起来，再从右到左盘起来。静置15分钟后，轻轻卷成圆饼。烧热锅，烤至葱油饼两面金黄熟透。
