1.猪肉洗净，沥干水分，切片；大白菜洗净，沥干，切段；冬笋去壳，煮熟，切片；洋葱洗净，切段。放在一边。
2.将大米洗净，做成米饭备用。
3.将煎锅倒入花生油。中火加热至五成热时，用葱段翻炒几下，放入猪肉片翻炒，加入熟冬笋、青菜段、酱油、精盐、味精，翻炒几下，倒入适量高汤，烧开，用少许淀粉勾芡，做成浇汁。
肉-蔬菜-米饭套餐
4.将米饭装入碗中，倒入果汁，即可食用。
