1.配料的准备
2.将浸泡过的蘑菇切碎，洋葱切丝，生姜切片，大蒜捣碎，洋葱打结。
3.荷叶泡在水里。
4.将鸡肉放入盆中，倒入葱、姜、蒜、盐料酒、蚝油、胡椒粉、酱油，腌制30分钟。
5.将面粉倒入适量水中，揉成面团。
6.将蘑菇丝和洋葱放入腌鸡剩下的酱汁中。
7.把上一步的调料放进鸡肚子里。
8.把鸡肉放在荷叶里包好。
9.将面团擀成一个大圆块。
10.中间放荷叶鸡，用面团包裹。
1.放入烤箱，160℃烤80分钟。
12.烤好后取出，把面团敲碎，即可食用。
