1.米饭事先用电饭锅煮好，在米饭上蒸鳝鱼干。
2.炒蘑菇菜出锅。
3.将切片的杏鲍菇和番茄倒入锅中翻炒，加入少许盐，番茄炒成番茄汁后加入少许糖调味，出锅。
4.将蒸好的米饭、鳝鱼干、炒青菜、西红柿和杏鲍菇放入饭盒中。
