1.密封储存:选择蜂蜜时，可以选择小罐装的。如果买大罐的，可以买一卷保鲜膜，吃完先盖好，再用保鲜膜包住瓶口。
2.加热防止发酵:炎热的夏天，蜂蜜在常温下容易发酵。出现这种情况，你要把蜂蜜放在玻璃容器里，在有水保温的锅里加热到63℃~65℃，保温30分钟，停止发酵。
3.姜片防止变质:要想蜂蜜长时间保存不变质，不变味，可以在蜂蜜中放入适量的姜片。
