1.材料:胡萝卜150克，面粉30克，大蒜2克，香油，调味料和食用油。
2.胡萝卜洗净，去皮，切丝备用。胡萝卜切丝，拌少许食用油。将面粉放在面板上，将拌有油的胡萝卜丝均匀地沾在一层面粉上，然后将拌有面粉的胡萝卜丝放在笼屉上蒸5分钟。
3.将大蒜捣成糊状备用。将蒸好的胡萝卜丝放入调味碗中，加入蒜泥、调味料、香油和盐拌匀即可食用。
