1.将酵母用少许温水融化,倒入面粉中,加入适量温水和成光滑的面团,放在温暖的地方发酵。
2.姜洗净去皮切碎,葱洗净切碎。
3.干木耳和干香菇提前泡软,剁碎。
4.切碎洋葱和胡萝卜。
5.锅中加入少许油,将豆瓣酱、姜、葱花翻炒,猪肉馅翻炒片刻,将胡萝卜、葱、木耳、香菇翻炒均匀,加入十三香、鸡精调味。
6.将面团发酵成蜂窝状。