1.柚子皮用盐水洗几次(直到感觉干净)，然后慢慢剥出来，剥出来的皮尽量薄。
2.将去皮洗净数次，切成细丝，用盐水浸泡一晚。
3.第二天把泡好的细丝冲洗几次，然后在锅里加入两勺盐和盐，煮十分钟。
4.剥柚子肉，越小越好，越多越好，
5.将煮好的柚皮滤掉水分，加入冰糖和柚子肉，然后放入锅中继续煮。
6.用锅铲翻锅底，用小锅煮。
7.煮到变红变稠。
8.放在阴凉的地方冷藏，加入蜂蜜，放在密闭的瓶子里。
