1.准备芋头、米饭、猪排。
2.大米洗净，芋头洗净，去皮，切成小块。小排骨用清血浸泡后，加入除盐以外的所有调料，拌匀，腌制半小时。
3.之后先把米饭倒入电饭煲，加入清水(清水的量要根据不同的米饭来定)。
4.往热锅里倒油。
5.将排骨捞起，放入热锅中热炒。
6.倒入芋头，加盐。
7.翻炒至芋头变色后关火。
8.时间到了，加入葱花拌匀即可享用。
