焦糖坚果酥做法图解 焦糖坚果酥怎么做
1.黄油软化后，加入细砂糖，用打蛋器打发至蓬松状态。
2.加入打好的鸡蛋。
3.继续搅打均匀，变成如图的黄油糊。
4.用筛子将低筋面粉筛入黄油中。
5.用橡胶刮刀搅拌均匀，搅拌至面粉全部湿润，与黄油糊充分搅拌成面糊。
6.将面糊铺在烤盘里，用手搓成厚度约1CM的长方形。将烤盘放入预热好的170度烤箱，烤20分钟左右，至表面微黄。
7.提前用烤箱烤腰果，煮焦糖酱，将焦糖酱倒入烤好的腰果中，搅拌均匀，让每颗腰果都沾满焦糖酱。
8.烤箱里的饼干底部烤好后，取出来，在上面均匀的涂上焦糖酱的腰果，放回烤箱，180度烤10分钟左右，直到表面呈金棕色。冷却后切成长方形。
