1.材料:猪蹄一个，拉面一个，大白菜两个，洋葱两个。
2.调料:料酒1汤匙、酱油半杯、冰糖2汤匙、盐半茶匙、八角2粒。1碗汤，加少许盐。
3.将猪蹄剁成小块，去血，洗净，加入调味料煮熟。葱花切碎。
4.半锅烧开水，把面条煮熟，捞出放在碗里，然后把洗好的白菜切成段，焯水后放入面碗里。
5.表面放一块煮好的猪蹄，撒上葱花，加入高汤。
