1.将煮好的米饭打散，将寿司醋均匀地倒在米饭上，搅拌均匀。不要压米粒，尽量保持完整柔软。
2.黄瓜丝、煎蛋丝和香肠丝。
3.将珠帘用保鲜膜包好，从左往右铺好饭。
4.将米饭从上到下均匀的铺开，用力要轻。米饭铺的松一点，米粒不要压平，这样才好吃。
5.把食材放在下缘，你可以换成任何你喜欢的馅料。很好吃。
6.从底部卷起竹帘顺势卷成长条。几分钟内不要松开和挤压它。
7.切寿司的时候，在刀上沾些水，防止粘住。刀的急剧下降可以平滑切口。
