1.材料:白菜250克。调料:干辣椒5克，花椒10粒，盐3克，醋15毫升，糖15克，味精1克，油50毫升，香油3毫升。
2.练习:
将卷心菜切成大块。
将干辣椒切成段，去籽。
锅中加入25cc油，烧热，将干辣椒炒至棕红色，放入花椒。
炒白菜。
加入盐和味精。
加入糖、醋，搅拌均匀。
淋上香油即可食用。
