生红薯可以晒红薯干吗

1.红薯的皮里没有虫子。红薯最好放一点，把水分蒸发掉，吃起来甜一点。

2.将洗净的红薯放入锅中，隔水蒸熟。不要直接扔锅里用水煮，这样红薯会湿，水分太多。不要剥你的地瓜干。红薯一旦去皮，很容易氧化变黑。

3.将红薯大火蒸20-30分钟。具体时间看红薯的大小。如果你用筷子轻易地穿透红薯，它就熟了。拿出来晾凉。大约需要半个小时。

4.将红薯切成刀背厚度的薄片。切好后把红薯皮撕下来，这样在晾干的过程中就不会变黑了。红薯片放在太阳下晒2-3天，每天翻一次面。选择阳光较好的天气进行晾晒。地瓜干的甜度比较高。注意苍蝇之类的。