1.将粉丝泡软，放入沸水中煮5分钟。取出来，让它冷却。控制水分备用。
2.将豆芽放入沸水锅中煮熟(约8分钟)，捞出放凉。挑出豆皮和坏豆子。
3.将豆芽放入搅拌碗中，加入蒜泥、酱油和盐，搅拌均匀。
4.将葱花放入粉丝中，倒入一勺酱油、适量盐和一勺陈醋。
5.最后加入花椒油和香油拌匀。还可以加入黄瓜、胡萝卜等。根据你的个人喜好。
