晒干的萝卜条怎么烫好吃 晒干的萝卜干要不要开水烫一下腌制
1.最好和肉一起烧。
2.材料:萝卜干片70g、五花肉500g、姜、蒜、八角、香叶、酱油、盐、鸡精、黄酒、葵花油。
3.准备材料，做好准备。干萝卜片用温水洗两次(或冷水浸泡5分钟)，五花肉洗净切块。
4、热锅加入葵花油，放入五花肉，小火翻炒出颜色。
5.姜蒜翻炒两三次，在肉块上方加水，放入香叶和八角，倒入少许米酒、盐和味精。烧开，盖上锅盖，炖20分钟。
6.加入萝卜干片翻炒均匀。盖上锅盖炖15分钟左右。这汤又小又浓。当肉变软入味时，就可以出锅了。
7.独特的萝卜干，肉香，软嫩，生吃，可以用来下酒，也可以用来聚餐。
