1.烘烤时间和温度，根据工艺设定的温度和时间，完全达到时进行烘烤。
2.测量月饼的中心温度。用中心温度计测量月饼的中心温度。当中心温度达到85度以上时，它们就熟了。
3、外观的颜色。表面和底部上色的同时，注意侧面是否也上色。如果侧面有一定程度的着色，也说明是熟的。
4.糕点月饼是中秋节的甜点。主料是低筋面粉和猪油，配料是水等。，调料是糖。这种甜点主要是烘焙而成的。
