1.洋葱切粗丝，土豆去皮切成卷刃，胡萝卜切厚片，红绿青椒切件，白菜手撕件，芦笋切段。
2.往养生锅里加水。水烧开后，将芦笋焯20秒，捞出冷水。
3.热锅，加入少许李频中级初榨橄榄油，小火翻炒洋葱丝，放入咖喱块翻炒。
4.将切好的土豆、胡萝卜、玉米粒、豌豆倒入锅中翻炒。
5.将炒好的材料倒入锅中，加入200毫升椰奶，然后加入没有材料的水。大火烧开，转小火煮至土豆变软。
6.加入卷心菜、青椒和红椒块，煮3-5分钟。加入焯过的芦笋，搅拌均匀，煮至汤汁粘稠。
