1.材料:糯米400g，猪里脊肉100g
2.辅料:香菇(鲜)70g，紫菜干(干)10g，虾10g；
3.调料:姜料酒5克，盐5克，香油2克，酱油5克，植物油20克。
4.糯米淘洗干净后，浸泡一晚，控制水分，笼蒸40分钟左右；
5.紫菜和虾泡软，紫菜切成细粉；香菇去蒂，切丝；
6.将生姜切成细粉；猪肉切丝；锅里热油，爆香姜丝和猪肉丝；
7.放入虾仁、香菇、紫菜，炒香，用料酒、酱油、盐调味；最后加入糯米，搅拌均匀。
