1.首先准备300g红薯，90g软糖，适量食用油。
2.然后将红薯去皮，用滚刀切成小块。
3、油温五成热，小火炸，炸至变色，七成热再炸，炸至金黄捞出。
4.筷子很容易戳进去。
5.锅中倒入30g油和90g绵白糖，小火不停抄，煎至融化，用铲子将糖汁铲成细丝。
6.离火，倒入红薯，翻炒均匀。
7.最后在盘底铺一层白糖，倒入炒好的地瓜，用筷子一划，一盘美味的拉地瓜就做好了。
