1.香肠蒸20分钟左右就可以熟了。
2.香肠蒸的时间不能太短，否则香肠内部不熟，质地不够香软可口；但蒸的时间不能太长，否则肠衣会开裂，肉的味道也会干。建议用普通锅蒸香肠，转中小火，蒸20分钟。如果想快速蒸香肠，建议用高压锅蒸。只要等到高压锅开了，再开小火蒸10分钟就可以了。
