1.将菊花洗净，焯水，变色时立即捞出，放入冷水中，保持鲜绿色。
2.切成小方块！
3.加入少量植物油和料酒翻炒。如果觉得肉闻起来很大，也可以加少量醋煮一下。
出锅加入酱油，翻炒，变色，拿到锅边，远离油，放凉备用。
4.在干燥肉的过程中切葱花和姜末，挤出菊花中的水。
5.将菊花、肉、洋葱和姜末倒入盆中，然后加入盐、甜面酱、十三香、耗油和香油，一起搅拌均匀。
