1.一般来说，冷冻饺子放入锅中需要煮15分钟左右。冷冻后，饺子的皮和馅都会变硬，所以煮的时间会更长。煮的时候，基本上等到饺子浮到表面，再转小火煮5-8分钟左右。
2、饺子皮也可以用热汤面、香酥面、蛋步骤或米线；馅可以是肉的、素的、甜的、咸的；烹饪方法也可以是蒸、烙、煎、炸等。肉馅包括三鲜、虾、蟹黄、海参、鱼、鸡肉、猪肉、牛肉、羊肉等。素馅分为什锦素馅和普通素馅。
