1.鸡蛋打散,加入奶粉和水拌匀。
2.将筛过的面粉倒入锅中,加入酵母和糖搅拌均匀。最后加入融化的奶油或色拉油,搅拌,室温放置30-60分钟左右(因为酵母发酵需要一定的时间和温度,所以不能省略)。
3.再次搅拌发酵好的面糊,排出空气体。
4.在小热锅里抹上一层薄油,放入锅中煎至表面出现气泡,再煎十秒左右。
5.等面团冷却,放入辅料中准备好的馅料。