1.将水煮沸15-20分钟。清洗生鸡蛋的外壳；将生鸡蛋放入有冷水的锅中，用水将鸡蛋盖好，大火煮开；烧开后关小火，煮15-20分钟。
2.很多生鸡蛋壳已经裂开，容易被细菌污染。如果不能彻底加热，食用被污染的生鸡蛋，可能会中毒、过敏，引发消化道疾病，如腹痛、腹泻、恶心、呕吐等。
