1.蒸螃蟹一般需要30分钟左右。具体时间根据螃蟹的大小缩短或延长。
2.清蒸蟹是一种美味又营养的食物。从中医的角度来说，适量吃一些清热的螃蟹，可以有效地促进血液循环，发汗解表，健脾消食。可以预防一些感冒，刺激食欲，改善充血带来的疼痛。从营养学的角度来说，清蒸蟹的蛋白质含量很高，还含有大量的微量元素。
