1.第一件事就是把土豆金针菇洗干净，去皮，切成细丝。
2.然后把土豆丝泡在冷水里。之后，几分钟后取出晾干的水。
3.然后在锅里烧开水，加入干土豆丝金针菇，滴几滴醋。
4.再次煮沸后，取出，晾干，冷却。
5.在土豆丝里放一个血淋淋的香油，蒜末，盐，味精。喜欢辣的可以放点辣椒丝拌匀。
