1.五香粉广泛用于东方美食的辛辣菜肴中，特别是用于烤肉或炸肉、炖、焖、蒸、煮菜肴的调味。五香粉因成分不同，口味不同，名称也不同，如辣粉、鲜辣粉等。是家庭做菜、陪餐不可或缺的调料。
2.五香粉的吃法方面，因为味道比较浓，所以要适量，一般是2 ~ 5g。五香粉香味浓郁，麻辣微甜。主要用于配制卤水食品、烧烤食品，或作为腌菜、火锅调料的辅料。五香粉也有一些饮食禁忌。五香粉渗油变苦就不能吃了。孕妇在怀孕初期不宜食用，否则容易造成肠燥便秘。
