1.水烧开后将蟹排煮6-10分钟。因为蟹肉排是半熟的食物，只要蟹肉排煮透了就可以吃。
2.蟹排的主要原料是各种海洋和淡水鱼的鱼糜。蟹肉排是模拟蟹肉制作的蟹味鱼糕，不含蟹腿肉，高蛋白、低脂肪，营养结构合理。它可以用各种烹饪方法煮、炸、烤、炸，深受国内外消费者的喜爱。
