1.蒸河蟹的时候，先在锅里放一些水，然后在锅里放一个蒸架，把河蟹放在蒸架上面的盘子里，盖上锅盖，把时间定为20分钟。时间到了，就可以把河蟹拿出来了。
2.蒸河蟹之前，先把河蟹清洗干净，然后用绳子帮着蟹脚，这样可以保证蒸河蟹的时候，它的脚不会因为高温而散落，保持河蟹的完整。
