1.蒜蓉蒸虾,如果是大火,6分钟就够了。如果是中火,15分钟就够了。
2.蒸虾并不是说时间越短越新鲜。蒸虾还是需要必要的时间,因为虾中含有镁元素,需要一定的高温和足够的时间才能分解。所以建议用大火蒸不少于6分钟或8分钟。