1.一般来说，龙虾在水中煮大约二十分钟。如果在烹饪时加入啤酒，可以缩短烹饪时间，十分钟左右就可以吃完。
2.很多人在烹饪龙虾时，通过观察龙虾壳是否变红来判断龙虾是否煮熟。但是，这种方法是非常不正确的。
3.其实龙虾壳稍微加热一下就会变红，而此时里面的龙虾肉完全没有煮熟，不能食用。而且大龙虾体内有很多寄生虫和虫卵，吃的不熟很容易感染寄生虫。
