1.将适量花生倒入锅中。
2.白糖和淀粉备用。
3.小火慢煎花生。
4.不断晃动锅,让锅里的花生受热均匀。
5.当花生变色变脆时,盛出。
6.向锅中加入适量的水。
7.水烧开后,倒入白糖,用铲子拌匀。
8.锅里的白糖完全溶解,出现白色气泡。
9.这时候倒入炒好的花生。
10.将淀粉筛匀。
1.用铲子翻花生,让糖均匀的裹在花生上。
12.关火填花生!记住,这不是结束。用筷子搅拌花生,它们是颗粒状的。
13.让它冷却。