1.材料:黄瓜一根，蒜少许，辣椒少许，盐少许，酱油少许，醋少许，糖少许。
2.先把黄瓜洗干净，然后剥一半，再切成两半，用刀压平，切成片，装盘待用。
3.将大蒜压平，去皮，剁碎放在黄瓜上，辣椒洗净，剁碎放在黄瓜上，然后加入盐、糖、酱油、醋搅拌均匀。
4.将搅拌均匀的黄瓜放入保鲜袋中，不时摇晃均匀，十分钟后倒入盘中。
