八爪鱼足的做法 八爪鱼足怎么做
1.章鱼的脚洗干净,用开水烫一下,不要烫过头,稍微卷起来捞出来就可以了。等它们凉了,再一个一个分开。
2.把长豆角洗干净。同理,烧开后加入,焯至6-7成熟。为了防止长豆角变黄,记得放些盐和油。
3.煮熟的长豆角冷却后,切成段备用。
4.准备好小葱,干红辣椒,姜,花椒。
5.将炒锅中的菜籽油烧至六成熟。将上一步的姜、干红辣椒、花椒倒入炒锅中,炒1分钟左右。迅速将香味倒入剁碎的章鱼脚中,一起翻炒。
6.加入适量的葱、酱油、盐,一起翻炒十三香。
7.加入切好的长豆角继续翻炒。
8.看起来几乎一样。加入适量鸡精,翻炒均匀即可。
9.装盘,一盘美味的章鱼脚就做好了。我试过了。真的很好。是的,我下次会做它。