1.准备2根黄瓜和一些大蒜。
2.黄瓜洗净，用冷水冲洗干净，切片晾干。
3.加盐，抓拌，腌制10分钟，挤出水分。
4.加入蒜末和葱花，然后加入辣椒粉、糖和香油拌匀。
5.凉拌黄瓜有清热、利湿、解毒的功效。黄瓜是生活中常见的蔬菜，营养价值比较高。如果平时经常吃黄瓜，不仅可以抗衰老，还可以抵抗肿瘤疾病。除此之外，经常吃黄瓜有助于治疗慢性肝炎和迁延性肝炎，黄瓜也有一定的减肥作用。
