面包馍的做法

1.将酵母、糖、盐和牛奶倒入200毫升温水中，搅拌均匀，静置5分钟。

2.将230g面粉放入和面机(或碗)中，加入橄榄油，与刚刚搅拌好的酵母水混合均匀，静置30分钟。

3.把挂面撒在面板上，再撒一些。把混合好的面团放在面板上，在上面撒上干面。

4.将面团从中间切开，形成面团。好的面团很软，不需要擀面杖(想必中东游牧民族带擀面杖不方便，哈)。用手轻轻一卷就行了。

5.将干面撒在烤盘上。把面团放进去，压成厚度均匀的椭圆形蛋糕，注意不要太大。表面刷上蛋液，撒上芝麻。

6.烤箱烤15分钟，上层160℃，下层100℃。5分钟，漂亮的土耳其面包小圆面包就做好了。