1.材料:鲜核桃仁(120g)、蜂蜜(3汤匙)、熟白芝麻(2汤匙)、黄油(3汤匙)、白糖(5汤匙)。
2.烤箱加热,将核桃仁倒入其中,小火烤2分钟,至核桃仁微黄。放在一边。
3.将3汤匙黄油加热,加入3汤匙蜂蜜和5汤匙白糖,小火翻炒至融化。
4.期间不断搅拌糖浆,糖浆需要经历黄色泡沫->透明->黄色泡沫的过程。
5.倒入核桃仁翻炒均匀,使其均匀裹上一层糖衣。
6.撒上2汤匙熟白芝麻,拌匀。装在盘子里,冷却。